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2018年七彩云南绿翡翠生茶评测陈诉:怎么好喝怎么来

时间:2021-06-16    作者:小哥    人气:

2018年七彩云南绿翡翠生茶评测陈诉:怎么好喝怎么来

2018年七彩云南绿翡翠生茶评测陈诉:怎么好喝怎么来

以前从未试过七彩云南的茶,这次派茶举动有幸一试,现在试谈谈此次试茶。有时间头脑常会受到外界不明信息的影响,进而导致还未品茗时已先形成了对茶的明白,然后左右品茗其时的感受。这样一定水平上损害茶本味,增添或者淘汰了不应有的滋味。我以为自己能挣脱这种状态,但往往也无法制止,只能尽可能的就茶论茶。原来这些文字初试后就已写完,因琐事骚动直到今天才上传。

初见这款茶时是被绿翡翠这个名字吸引,同款另有红宝石。包装简练明晰,信息清晰齐全,透过外包装棉纸轻嗅茶饼,茶香浓郁,似另有陈味。

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开茶饼,这款茶压制较硬,开饼较为难题,磨练撬茶武艺,我翘了半天最后茶叶破碎较多,以是厥后一定水平影响到整个茶汤的转变。干茶色泽匀称 ,墨绿油亮,偶见茶梗,金毫显着。饼形周正,茶饼香气沉稳,碎料撒面,茶饼内外一致。

温杯洁具后,滚水冲泡,润茶一道且每道距离5秒,十道后距离10秒。

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第一道。茶汤入口略薄,含在口中可以感受到一点涩,但连续时间短,强度也较低,生津暂无,茶汤末端有一点出彩,汤感略厚,入口后有比力沉稳的木质香。不外香气略微单调,突出不足。

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第二道~第三道。汤质厚感增强,入口感受更恬静,香气陪同厚度得以烘托出来,比力沉稳不张扬,略有烟香陈味。涩与苦占有茶汤主调,入口苦度适中,缺乏浓强,相宜短期喝。涩感连续较长,重新至尾不中断,涩度化开较慢,且下咽时尤为显着,喉咙处有甜腻味。

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第四道。汤色渐深,汤质厚感十足,口腔内留有木质香气,呼气恬静,口内存清凉感。苦涩依旧主调,呈分层泛起,苦感连续时间较短,化开很快,涩度连续时间较长,若用舌轻搅茶汤,口腔内壁犹如吃完柿子后的感受,幸好能实时化开,但有残留。虽然苦涩浓重,但现实也是茶汤质感的提升,内含物质处于释放状态,只不外在平衡度,如汤质厚薄,收敛度,如苦涩化开水平,香气等方面综合平衡有提升空间。

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第五道~第六道。由于操作失误,水温略低,茶气趋于中和。苦涩在低水温下显着下降,连续时间很短,强度品级也较低,喝起来会更易入口。茶汤质感十足,厚重略稠,有胶质感,茶汤甜度上升,应该是苦涩没有释放才使得甜度得以突显,往往较强的苦与涩会压盖甜、香等细微转变。虽然这道好入口,但缺乏生茶的口感转变与条理差异。另外水温亦可掩饰茶汤弱点。第六道调整水温后,苦涩又重回,但能感受已泛起细微转变,苦涩的强度与连续度已有改变,刺激水平最先下降并变得温顺。生津确实没有显着的泛起,回甘可细微感受到,但不显着。

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第七道。茶汤整体趋于平和。苦涩度显着差别于前几道,虽然没有完全消逝,口感却有所提升。入口更恬静。口感提升的同时也损失了茶汤的厚重感,茶汤有变薄的感受。甜度适中,饮后口腔有回甘,但连续时间较短,昙花一现。

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第八~十道。这时的茶汤整体感受比力平衡了,香气平庸,茶汤滋味中苦涩褪尽,甘甜占有主调,甜而不腻,甘而不浓。茶汤滋味变淡,无生津感,条理略单调,耐泡度略欠。

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叶底。由于我撬茶时破碎较多,以是匀整度不够,叶底肥厚鲜亮,弹性十足,偶见红梗红叶。

这道茶给我的感受似曾相识,尤像下关沱茶,那种淡雅的烟味颇为有趣,喝的时间我甚至以为就是下关沱。特点显着但亦缺乏奇特性,好比绿翡翠,在生茶所要求的色,香,厚重,苦涩,回甘,条理转变等方面缺乏协调,没有周全的体现上述特点,只集中在局部。茶汤厚重连续度不佳,前后差距显着,下降速率过快,导致后续茶汤比力起最先时寡淡了一些。苦涩在茶汤滋味中尤为显着,以至掩饰了其他滋味,固然也由于其他滋味的体现力度不强,以是茶汤整体的平衡度失调,苦涩狼吞虎咽之后感受空荡了许多,本该在这以后泛起的回甘生津体现力不够,需要捕捉才可以获得,确实是一大短板,感受是一场戏最先就直入主题,故事还未睁开,然后突然竣事,失去了回味。由于平衡度失调后影响到条理感,茶汤喝起来富厚口感就未能到达最佳效果。这道茶我最浏览的仍是它沉稳的香气,木质香感强,不张扬,不飘,闻了使人惬意。另外若是调整水温,茶汤滋味会大有差别,完全差别于一百度滚水,品茗嘛怎么好喝怎么来,扬长避短,化弊为利,有意想不到的收获

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