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2021年潜山425易武蛮蕴生茶评测陈诉:汤香水甜喉韵显,时隔经年再品

时间:2021-06-18    作者:艳艳    人气:

是一支年轻又资深的普洱茶团队,发端于澜沧江流域的深山密林,秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,将理性的制茶态度与玩家的探索之心联合,打造唤起普洱茶发烧友心底幸福感的茶品。

几年来,用车轮和双脚丈量了澜沧江流域数十万公里旅程,走访数百个村寨山头,致力于为茶友甄选高性价比好茶。

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根据的生茶命名系统,425·蛮蕴属于品鉴级生茶,4代表潜山系列(进阶/品鉴),2代表易武产区,5代表质料含芽率介于百分之20-30之间,总体来看是一款性价比力为不错的优质进阶名山生茶。

易武蛮蕴外包装朴素简约,低调而又有内在,很是耐看,而奇特的双层棉纸包装,更有利于生茶后期的存放和转化。

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整个茶饼匀整松紧适度。新茶的花蜜甜香,闻着就很惬意。饼面芽叶肥壮、匀整,白毫满披。叶片的芽叶很清晰,香气清甜。选料不错,色泽深褐绿,显白毫。饼压的松紧相宜,拆饼妙手可以逐步撬散了,保持条索的大致完整。

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最先准备冲泡,撬取干茶约8克。温杯洗茶,醒茶,轻缓注水,逐步出汤。

第1-2泡6秒左右出汤:汤色浅黄,较为透亮,有些许的茶毫悬浮,香气尚可,入口茶汤柔滑,口感清甜,新茶缘故,有稍微草气,清香、清新,倒也十分鲜爽。

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第3-4泡8秒左右出汤:汤色变深,橙黄透亮。苦、涩、甜、香、韵多重叠加,甜香扬,汤内显香,适口度好,舌面略涩,化得快,生津恬静;滋味层面最先富厚,口感提升,口腔打击力强,冷杯香蜜甜香突出、且持久。

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第5-7泡10秒左右出汤:茶汤有析出物,汤中带毫,近观肉眼可见,香气汤色依旧,茶汤入口清甜,水含香,有喉韵,茶汤带苦底、略涩,稍微的苦涩感入口转为恬静的回甘,滋味鲜爽、汤韵丰满清甜,汤水落喉,喉韵渐起。这几泡的滋味最为惬意。

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第8-10泡时间略微顺延,为12-15秒左右:汤色呈淡淡橙黄,每泡转变不大,香气基本还能保持。汤体仍有厚实感,稠滑度不减,入口爽利,苦涩度低,生津回甘恬静,有喉韵,茶汤醇和,甜滑顺口,喝完后口内始终甜甜润润。

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最后,观叶底黄绿光泽、舒展、鲜活、张扬、柔润,叶片较完整,多为一叶或一芽两叶,叶片脉络清晰,有鲜明革质感,可以基本判断出是用料上乘的古树茶经心拼配。

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总的来看,这款易武蛮蕴蜜香突出,蜜甜柔滑,秘闻深挚,气韵非凡。这种秘闻,既来自于好的产区,更来自于好的质料,也来自于好的制茶工艺等。蛮蕴初品细腻甜柔,细品又内质强劲,再品一股甜柔萦绕不去,这正是一片易武好茶所蕴藏的美妙滋味吧。

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